Schulmilch – ein Beitrag zur gesunden Ernährung

Von Schulkindern wird im Schulalltag von der ersten bis zur letzten Unterrichtsstunde ein hohes Maß an Konzentration und Leistungsfähigkeit gefordert. Dazu benötigen sie regelmäßig Nachschub an Energie, Nährstoffen und Flüssigkeit. Diese verbrauchten Reserven können mit einem Glas Milch, einem Becher Joghurt oder einer Scheibe Brot mit Käse ersetzt werden. Milch und Milchprodukte sind ideale Fitmacher, die neben Energie eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe liefern, die gerade während der Wachstumsphase unverzichtbar sind. Sie helfen gleichzeitig den hohen Flüssigkeitsbedarf von Kindern und Jugendlichen zu decken.
Milch ist ein wichtiger Calciumlieferant. Verzehrstudien zeigen, dass gerade die Gruppe der Schulkinder zwischen 7 bis 19 Jahren nur ca. 57 bis 70 Prozent der Empfehlungen für die tägliche Calciumzufuhr erreichen. Die tägliche Portion Schulmilch liefert in diesem Zusammenhang einen wichtigen Beitrag zur Calciumversorgung. Außerdem liefert Milch eine Vielzahl weiterer wertvoller Nährstoffe, z. B. hochwertiges Eiweiß, leicht verdauliche Fette und Milchzucker sowie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.

Um den Anreiz zur Teilnahme am Schulmilchprogramm zu erhöhen, hat die Europäische Kommission 2008 das Schulmilchprogramm erweitert.

Auf der Liste der beihilfefähigen Milchprodukte stehen neben Kakao und Milch in vielen Geschmacksvarianten auch Käse, einschließlich fettarmer Käse sowie Joghurts und Frischkäse mit Aromen oder Früchten.

Am Schulmilchprogramm können alle Schüler teilnehmen, die weiterführende Schulen, Grundschulen, Kindertagesstätten oder Vorschulen besuchen.

Für Schulmilcherzeugnisse wird ein Höchstabgabepreis festgelegt. Die Schulmilch wird in den Einrichtungen, die für die Teilnahme am Schulmilchprogramm registriert sind, durch Schulmilchlieferanten angeliefert.

Schulmilch an der FES

Unsere Schulmilch erhalten wir über einen Zulieferer der Humana-Milchunion, dem zweitgrößten Milchproduzenten in Deutschland.

Bei uns können die Kinder zwischen Milch und Kakao wählen. Dabei handelt es sich um H-Milch, da es keine Lagerungsmöglichkeiten für frische Milch gibt und diese täglich angeliefert werden müsste.

Alle Kinder (und natürlich auch Lehrkräfte) können bei uns Milch bestellen.

In regelmäßigen Abständen erhalten die Kinder Milchbestellzettel, mit dem sie für einen bestimmten Zeitraum Milch oder Kakao bestellen können.

Zu Beginn der Frühstückspause holt der Milchdienst, der in den einzelnen Klassen durch die KlassenlehrerInnen bestimmt wird, die Milch aus unserem Milchräumchen.

Im Milchräumchen sortieren Kinder der vierten Klassen die Anzahl der Milchpäckchen pro Klasse in Kartons und geben sie an die Milchdienste der Klassen heraus.

Im Milchräumchen werden die Milchpäckchen gelagert und in einem großen Kühlschrank gekühlt, denn so schmeckt es einfach besser!!

Der Milchausgabedienst der vierten Klassen wechselt wöchentlich. So übernehmen die Kinder  Verantwortung innerhalb der Schulgemeinde.